Taittinger Brut Réserve er en blanding af Chardonnay vine (40%) og Pinot vine (60%) fra 30 til 50 forskellige vinmarker og modnet til perfektion. En sådan høj andel af Chardonnay findes sjældent blandt de store champagner. Det er i alderen tre til fire år i kældre, hvor det har opnået perfekt modenhed og veludviklet aromatisk potentiale.
Farven er brilliant, gylden strågul. Boblerne er fine. Den mousse er både diskret og vedvarende. Næsen er meget udtryksfulde og åbne, er både frugtagtig og bready. Det udstråler aroma af fersken, hvide blomster og vanilje pod. om ganen denne livlige frisk vin er på én gang i harmoni. Dette er en delikat vin med smag af friske frugter og honning.
Denne champagne kan drikkes som aperitif eller sammen med mad, helst med et aftensmåltid. Det er et perfekt supplement til hvidt kød (lam med kantareller), krebs eller champignon quiche.
Ejer: Taittinger
Land: Frankrig
Område: Champagne
Alkohol: 12%
Flaskestørrelse: 1/1 + 1/2