Round House kommer fra "Durbanville Wine Valley" i Coastal Region of South Africa. Vinmarkerne ligger 350 meter over havet og kun 7 km. fra Atlanterhavet.
Der er brugt de mest moderne produktions faciliteter som er nødvendige for at kunne producere virkelige kvalitetsvine.
Hvad der også er vigtigt for produktionen af kvalitetsvine, er selvfølgelig klimaet.
Dagene er varme med masser af sol, mens nætterne er relativt kølige.
Druerne er hånd plukket tidligt om morgenen.
Der er under væksten af vinrankerne, skåret overskydende blade væk, så de får masser af sol og druerne modner optimalt. De lader kun de bedste klaser modne på stokken og skære resten væk. Dette reducerer udbyttet og er meget dyrt, men helt sikkert til gavn for kvaliteten.
Efter gæringen lagrer 20% af vinen 6 måneder i franske egetræsfade.
Denne vidunderlige Chardonnay er en dejlig vin med citus og tropiske frugter.
Eftersmagen er lang, kompleks og intens, men også smukt afbalanceret.
Varenr: 42900
Ejer: Fine Cape Wine
Land: Sydafrika
Druesorter: 100% Chardonnay
Alkohol: 13,5%
Restsukker: 2,03 gr,/l.
Flaskestørrelse: 1/1 fl.