Plaisir Blanc kommer fra det
sydfranske vindistrikt Roussillon, en dalsænkning, der er omgivet af tre
bjergkæder: Corbières mod nord, Mont Canigou mod vest og og Albères mod syd..
Mod øst ligger området ud mod Middelhavet.
Vindyrkningen i Roussillon begyndte med den romerske kolonisation, og siden da
har distriktet udviklet sig til at blive et af Sydfrankrigs betydeligste
vinproducerende områder, både med hensyn til kvantitet og kvalitet.
Roussillon er begunstiget af et meget varmt og tørt klima, Frankrigs tørreste
og mest solbeskinnede, som er karakteriseret ved en tør sommersæson og
regnperioder med kraftige uvejr i begyndelsen af foråret og om efteråret.
Jorden består af en blanding af gruset granit, granitholdig jord med småsten,
som giver druesorten Macabeo de bedste vækstbetingelser på en meget veldrænet
undergrund.
Ved høsten er druerne fuldmodne, sunde og af høj kvalitet. Vinificationen er
moderne, og gæringen finder sted ved en lav kontrolleret temperatur, for at
bevare druernes dejlige frugt i den endelige vin.
Plaisir Blanc, Côtes du Roussillon, har en særlig frugtfyldt, krydret bouquet,
en flot lys farve med grønne reflekser og en lang, forfriskende eftersmag.
Serveringstemperatur 8 - 10° C.