Vine er lavet af druer fra udvalgte vinmarker i Paarl regionen. Druerne er høstet tidligt om morgenen, når der stadig er køligt. Efter en forsigtig presning af druerne er gæringen sket på rustfrie ståltanke.
Hver dag, når solen bager vinstokkene, trækkes kolde briser ind i landet fra False Bay, og de holder vinstokkene kølige nok til at producere meget fine kvalitetsdruer.
Det næstvigtigste er bjergene, der sørger for skrånende vinmarker helt op i ca. 600 meters højde.
Vinen er fyldig, blød og rund, med en flot dybrød farve samt et lavt indhold af garvesyre.
En elegant aroma med strejf af kaffe, violer, nødder og vanille.
Smagen er kompleks med kraft og fylde og en forunderlig blødhed, der munder ud i en lang eftersmag. Kort sagt en utrolig behagelig vin.
Serveringstemperatur ca. 18°C
Varenr: 26310
Land: Sydafrika
Område: Paarl
Druesorter: 58% Cabernet Sauvignon & 42% Shiraz
Alkohol: 14% vol
Restsukker: 4,64 gram pr. liter
Flaskestørrelse: 1/1 fl.