Beliggende i et af de mest storslåede vinområder i verden mod skråningerne af Groenberg og Limiet bjergene nær Wellington, Sydafrica, ligger Bosman Family Vineyards hvor det nu er ottende generation der arbejder på farmen. Den første ejer var den franske Huguenot, Philip de Royan som startede i 1699. Bosman Family Vineyards bestyres og ejes i dag af Bosman Familien samt en fond for sorte arbejdere.
Som en af Sydafrikas mest kendte vinplanteskoler (Lelienfontein Vinegrower), samt en af landets største, leverer Bosman nye vinstokke til vinfarmere over hele Sydafrika. Det betyder selvfølgelig at Bosman Family Vineyards har et kæmpe materiale at arbejde med. F.eks. er Bosmann Rose’ laver af 30 forskellige vinsorter, hvilket vi tror, er verdensrekord.
Bosman’s forpligtelse til kvalitet og innovation er påvist af den milde, hands-on tilgang af denne vingård. Druerne er håndplukkede og omhyggeligt hånd-sorteret. En filosofi om minimal indgriben er overholdt, da det vigtigste mål er kvaliteten og naturligheden i Bosman’s vine.
Bosman Family Vineyards har modtaget Fairtrade-certificering i løbet af første kvartal af 2009. Bosman’s vine vil ikke nødvendigvis blive solgt under Fairtrade mærket, men Bosman er stolte af at overholde de strenge standarder for Fairtrade.
Vinen smager af modne bær og mørk frugt med antydninger af kirsebær og solbær. Subtil og let tilgængelige tanniner. En vin, tro mod sin slags, der kan anbefales med robuste kødretter såsom lammekølle og oksekød.
Varenr. 26360
Ejer: Bosman Family Vineyards
Land: Sydafrika
Druesorter: Cabernet Sauvignon
Alkohol: 14,5%
Flaskestørrelse: 1/1 fl.