Denne dejlige rødvin er fremstillet af 70% Monastrell- og 30% Syrah-druer der har gennemgået en langvarig gæring ved 25ºC og lagret i 5 måneder i franske og amerikanske egetræsfade. Herefter er den lagret 2 måneder i tanke inden den tappes på flasker.
Flaskerne frigives først til markedet efter yderligere 12 måneders lagring.
Vinen har en lysende kirsebærrød farve. Aromaen frembringer en behagelig fornemmelse af modne frugter med perfekt indpasset egetræ. En velbalanceret, fyldig og intens smag der efterfølges af en kompleks og vedvarende eftersmag.
Vinen er velegnet til oste, alle slags kød og retter med ris og grøntsager.
Vinene fra Bodegas Señorio de Barahondas har i den senere år fået stor anerkendelse hos verdens førende vinskribent, Robert Parker, der ud over flotte bedømmelser af Bodegaens vine også omtaler Bodegas Señorio de Barahondas på følgende måde "This estate is one of the top discoveries of all my tastings" og "The price-to–quality ratio of these wines is extraordinary". Yderligere oplysninger kan findes på www.barahonda.com
Varenr: 24500
Ejer: Barahonda
Land: Spanien
Område: Yecla
Druesorter: 70% Monastrell og 30% Syrah
Produktion: Langsom gæring ved 25ºC i franske og amerikanske egetræsfade
Alkohol: 14%
Serveringstemp: 16-18ºC
Wine Advocat
ROBERT PARKER
90 POINT