Bodegas Señorio de Barahondas blev grundlagt i 1925 af Antonio Candela Garcia. Vingården ligger i byen Yecla lidt nordvest for Alicante i Sydspanien og drives nu af 3. generation af Candela familien.
Vingården har specialiseret sig i fremstilling af vine på basis af den traditionelle Spanske druetype Monastrell (i Frankrig kendt som Mourvèdre), men der arbejdes også med mere "moderne" druer såsom Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah m.fl.
Vinen er fremstillet af 100% Monastrell druer, med en maksimal temperatur under udblødningen, der varer 18 dage. Druerne er nøje udvalgt fra vores bedste vinmarker, og den færdige vin viser tydeligt de modne frugter i aromaen.
Smagen er velafbalanceret og fyldig, med en vedholdende og god eftersmag. Barahonda Monastrell er frugtagtig, frisk og livlig på grund af sit gode syreindhold niveau, med behagelige og kraftige tanniner. Farven er klar kirsebærrød.
Barahonda Monstrell er ideel til alle typer kød, ost og risretter.
Vinene fra Bodegas Señorio de Barahondas har i den senere år fået stor anerkendelse hos verdens førende vinskribent, Robert Parker, der ud over flotte bedømmelser af Bodegaens vine også omtaler Bodegas Señorio de Barahondas på følgende måde "This estate is one of the top discoveries of all my tastings" og "The price-to–quality ratio of these wines is extraordinary". Yderligere oplysninger kan findes på www.barahonda.com
** Sølvmedalje i den internationale
konkurrence i Bruxelles
Special Mention i
Mundus Vini 2007 Tyskland