Vino de la Tierra de Castilla er en kvalitetsbetegnelse for de vine, der kommer fra et omfattende vinområde rækkende sydover fra Madrid.
Castillas relativt høje placering over havets overflade giver som regel kølige nætter, hvilket er medvirkende til, at druerne får langt mere aroma og en bedre syre, end druer i områder med varme nætter.
I byen Noblejas 60 km fra Madrid, ligger Bodegas Muñoz omkranset af vinmarkerne.
Vinens farven er intens kirsebærrød og aromaen er karakteristisk for Tempranillo med modne røde frugter og strejf af lakrids. Det er en velsmagende frugtagtig vin med en fyldig krop.
Velegnet til rødt og lyst kød, lammekød, lagrede oste og skimmeloste.
Ejer: Bodegas Muñoz
Land: Spanien
Område: Castilla, La Mancha
Jordbund: La Mancha er et stort fladt område med en ler/kalk sammensætning, som er et resultat af sedimenter fra Miocæn-tiden (23 - 5 mio. år siden)
Druesorter: 100% Tempranillo
Alkohol: 14%